配料:面粉500克，干酵母3克 ， 泡打粉5克，豆油1两，温水250克至300克，糖20克 。
1、用大碱发面，把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味 ， 再醒半小时既可 。
2、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖 ， 拌合均匀，扒坑 。
【怎样做包子又松软又白】3、在坑内加入温水，放入豆油 。抄拌揉合成面团稍醒大约1小时左右 。
4、待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头 ， 花卷 。
5、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可 。

以上就是怎样做包子又松软又白的内容啦，希望本文可以帮到你！

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