1、将黑芝麻放入细眼漏筛里 , 下面放一个盆 , 放在水龙头下开水冲洗 。
2、盆中水满关水,再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动 , 这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了 。
3、取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分 。
4、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内,开小火,慢慢翻动黑芝麻,看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了 , 继续翻炒黑芝麻 , 直到听到黑芝麻啪啪响,再翻炒1分钟关火 。
5、黑芝麻已经炒熟了 , 盛入大的容器中 。
6、将糯米、黑米混合清洗干净,滤干水分,倒入锅内翻炒 , 要翻动销快点,待水分干透,再炒1-2分钟就熟了,盛入大碗中 。
7、剥除干核桃外壳,放入装黑芝麻容器中,再将炒好的糯米、黑米放入,混合 。放入适量到搅拌杯中 , 用打磨机打磨 。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中,直到全部磨完 。
8、取一碗水倒入奶锅,再取一碗水倒入少半入奶锅 , 碗中留大半的水 , 再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀(其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏) 。
9、奶锅内加适量冰糖,放在火上烧开,倒入调匀的黑芝麻粉,用筷子不停搅动,直到再次煮开1分钟后关火 。
【黑芝麻糊的制作方法】10、盛到小碗中,两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成 。
以上就是黑芝麻糊的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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