每个人的身体都有着自己一套免疫系统,主要就是为了抵抗外来疾病等影响,毕竟我们生活难免就要,接触到人体本身以外的东西,然而这百分之五十以上的接触,都来源于饮食,这是最能影响我们身体健康的,所以饮食安全要注意什么问题?让我们到中国饮食文化了解 。
1、养成良好的饮食习惯 。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食 。
2、养成吃东西以前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西 。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。吃东西以前认真用肥皂洗净双手 , 才能减少“病从口入”的可能 。
3、食物一旦煮好就应尽快吃掉 。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险 。
4、保持厨房清洁 。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净 。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下 。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具 , 再晾干 。
5、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品 。动物通常都带有致病菌的微生物 。
【饮食安全要注意什么问题?小心病从口入】6、不随便吃野菜、野果 。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素 , 缺乏经验的人很难辨别清楚 。只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全 。
7、食物煮好后常常难于一次全部吃完 。如果需要把食物存放45小时 , 应在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存 。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里 。
8、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料 。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康 。
9、在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料 。不食、饮过期食品饮料 。
注意事项:
隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭储存时增殖的微生物,但如发现熟食品变质时,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的 。
以上就是饮食安全要注意什么问题?小心病从口入的内容啦,希望本文可以帮到你!
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