胡椒粉和辣椒粉有什么分别

胡椒粉和辣椒粉分别由胡椒和辣椒研磨成粉状物质制成 。区别有如下几点:
1、颜色 。胡椒粉分为黑胡椒粉和白胡椒粉,颜色为黑色或白色;辣椒粉一般为红色 。
2、味道 。胡椒粉味道为麻辣,有糊味;辣椒味道主要表现为辣 。
3、用途 。胡椒粉通常用作炒菜或煲汤 , 可使饭菜或汤味道更浓 , 且一般在做饭时添加;辣椒用作调料,使其增添辣味 , 一般用在做好后调味,也可炒菜时添加 。
【胡椒粉和辣椒粉有什么分别】注:食用辣椒容易上火,食用时需注意 。

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