【柠檬属于碱性食物还是酸性食物】柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木 ， 原产东南亚 ， 现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食 。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等 。
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