家常粘米饼如何做

1、用料:
粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g 。
2、做法:
(1)大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时 。把上面一层水倒掉 。留稠稠的米浆 。放白糖和苏打粉搅拌均匀 。
【家常粘米饼如何做】(2)锅里放油,把搅拌好的米浆上锅炒熟 。放盆里稍放凉 , 揉至光滑,手抹点油 , 搓成一个个小丸子 。
(3)上锅蒸熟 。大概十分钟左右可岀锅放凉 。

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