1、将高粱米洗净,晾干。
2、放入搅拌机,打成粉末后过筛 。最好在过筛后,再打磨一遍,再过筛 , 这样粉末细腻口感好 。
3、用开水调成面团,揉匀 。
4、分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状 。
【高粱糕的做法】5、饼上铺一半厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱饼扣在豆沙馅上 , 放入笼内蒸熟,放入盘内 , 即可食用 。色彩分明,口味香甜,老少皆宜 。
以上就是高粱糕的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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