1、鹰嘴芒需要放软后再食用 。太硬的鹰嘴芒有一种涩的感觉,且较酸,更容易引发过敏症状 。
【鹰嘴芒需要放软吗】2、鹰嘴芒（Golek）是芒果一个品种名称，从印度尼西亚传入 。花序特长 ， 梗软，部分花序在开花时已下垂 ， 单果重400-800克，最长的果达23cm，每个花序挂果2-5个 。果实外形美观，皮色淡绿 。果肉橙红色，纤维极少或无，味甜，有香味，品质上等 。核小 ， 多胚 。
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