咖喱鸡腿米饭的做法咖喱鸡腿米饭最家常的做法分享 _生活经验

1、主料：鸡腿2个、咖喱3块、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜半个、玉米半个、葱适量、姜2片、蒜3粒。
2、辅料：大米2杯、水适量、花生油15毫升、盐1克。
3、做法：
（1）先焖一锅米饭了。焖饭的时候先来处理一下食材。
（2）土豆是咖喱饭的绝配，再加上胡萝卜和洋葱，全部处理成块状，同时把葱姜蒜也切块切段，蒜拍扁。
（3）新鲜的玉米蒜是这次的尝试了，不过成品挺好吃的，清新的玉米香气和咖喱也蛮配的。切成块待用。
（4）炒锅放少许油，放入葱姜蒜炒出香味后，再放入鸡腿翻炒。
（5）这一步不需要放太多油，只需要一点点润锅，能爆香葱姜蒜就可以了，接下来翻炒鸡腿的过程中，鸡腿自身还能析出不少油脂。
（6）放入土豆胡萝卜洋葱和玉米翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味，调料的量不要太多，待会还要放咖喱，最后出锅前可以尝一下味道再酌情增加。
（7）加入能没过食材的水，略微宽一点的水量，烧开后再炖半个小时至鸡肉熟透。放入三块咖喱，继续煮10分钟左右。因为咖喱的加入汤汁会越来越粘稠，本身味道就很足，所以别的调料要少放。
（8）最后大火收汁煮到粘稠，加入少许香菜调味。香浓无比的咖喱鸡腿就做好了。
【咖喱鸡腿米饭的做法咖喱鸡腿米饭最家常的做法分享】（9）米饭先装在碗里，再倒扣入盘子，周围浇上香浓的咖喱鸡。吃的时候拌匀。

以上就是咖喱鸡腿米饭的做法咖喱鸡腿米饭最家常的做法分享的内容啦，希望本文可以帮到你！

咖喱鸡腿米饭的做法 咖喱鸡腿米饭最家常的做法分享

咖喱鸡腿米饭的做法咖喱鸡腿米饭最家常的做法分享