基围虾尾怎么做才好吃

1、准备:虾葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒,桂皮,香叶,草果,白糖 。
2、虾尾放入冷水中解冻 , 用清水搓洗 。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍 。
3、葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒 。
4、煸炒出香味后,加入干辣椒 。
5、倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料 。将火调?。?否则火锅底料会炒焦 。
【基围虾尾怎么做才好吃】6、倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可 。

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