【洋葱食用部位是什么】洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种 。白皮种鳞茎?。獗戆咨蚵源躺庵嗜崮郏?汁多辣叶淡，品质佳 ， 适于生食 。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低 。
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