新菜板使用前如何处理才不会开裂 有什么保养的方法

【新菜板使用前如何处理才不会开裂 有什么保养的方法】1、先用开水烫,把外层的蜡洗掉,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止 。
2、用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂 。
3、泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次 。
4、等油吸得差不多了 , 用纸把油抹干,菜板就可以用了 。
5、将菜板平放于支架上 。双面涂抹菜油 , 晾干后再反复涂抹 , 直到菜油入木三分,达到饱和状态 。接连数天,耗油视菜板大小而定 , 一般仅花250克以上 。
6、经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂 。

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