【煎东西为什么容易粘锅】粘锅的原因主要有两点:油量不够,导致粘锅 。煮东西过程中要用的火太猛 。热锅凉油 , 但温度别太高,就不容易粘锅 。粘锅主要的还是火侯掌握不好,如果掌握好的话 , 就不会粘锅了 , 现在的不粘锅一般都是聚乙烯,遇到高温就会起到有害反应,不建议使用 。
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