西南花菜炒肉的做法是首先猪肉洗净后，切成薄片 ， 用生粉、酱油、料酒腌制10分钟；西南菜花洗净；锅内煮一些水，煮开之后将西兰菜花放在开水了煮2分钟后 ， 捞起来放在冷水中，待冷却后将菜花捞起来；蒜去皮、洗净后切成蒜末；大火将锅内的水分烧干后，倒入4勺油 ， 调成小火，将蒜爆香；倒入猪肉，将猪肉煎得有些黄；倒入菜花和1/4勺盐，翻炒1分钟后，盖上锅盖焖1分钟，即可出锅 。
【西南花菜炒肉的做法】西南花中的营养成分 ， 不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。煮西兰菜花时，如果洗净直接放下去炒 ， 容易使菜花的色泽变黄，也容易炒烂，样子就没那么好看了 。

以上就是西南花菜炒肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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