【海胆怎么区分有毒无毒 中国海胆品种有哪些】1、海胆区分有毒无毒在于外表和体色 。有毒海胆看上去比无毒的海胆颜色美丽 。
2、例如生长在南海珊瑚礁间的怀赤海胆,粗刺上有黑白条纹,细刺为黄色 。幼小海胆的刺上有白色绿色的彩带闪闪发光 。
3、一旦刺进皮肤毒汁就会进入人体,使皮肤局部红肿疼痛,有的甚至出现心跳加快 , 全身痉挛等中毒症状 。
中国海胆品种有哪些1、中国海胆品种有:中间球海胆、光棘球海胆、马粪海胆、紫海胆和白棘三列海胆的 。
2、其中中间球海胆、光棘球海胆和马粪海胆为冷水性海胆,紫海胆和白棘三列海胆为暖水性海胆 。
3、紫海胆是个头最大的海胆,我碰海的时候最大的碰到过一斤多沉的 。紫海胆也是我吃过的海胆里味道最好的,它自带鲜甜的味道,而且一点异味和怪味都没有 。紫海胆最美味的吃法就是刺身,用剪子沿着海胆的壳把它剪开 , 去除里面黑色的没有消化完的食物残渣和内脏,留着里面金黄的海胆籽 , 淋上用辣根和酱油调的料汁,入口满嘴都是鲜甜的味道 。
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