酱时子怎么做

原料:猪肘子
辅料:骨头汤、大料、桂皮、茴花椒、胡椒粉、香片、黄酒、葱段、姜片、老抽、生抽、冰糖、盐
步骤:
1、猪肘子冷水下锅 , 放半碗黄酒、姜片、葱段煮开 。
2、肘子焯水后捞出来用温水洗净浮沫 。
3、骨头汤煮开 , 放入肘子、调料包、老抽、生抽、盐、冰糖、胡椒粉、剩下的半碗黄酒小火炖2小时 。
【酱时子怎么做】4、 5盛出肘子,踢去大骨用保鲜膜包成卷 , 凉透后撕去保鲜膜切片 。

以上就是酱时子怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!