【红烧大王鱼怎么做】将大王鱼洗净，去鳞，掏净内脏；切成两段 ， 分别在鱼身上切两刀 ， 方便入味；将葱切段 ， 将姜蒜切块；在鱼的两面沾满面粉；起锅热油，将鱼煎至两面金黄；盛出，再次热油，放入一部分葱姜蒜爆香；放入鱼，倒入老抽、料酒、没过鱼的水；水开后 ， 放入剩余的葱姜蒜、盐、糖；炖至汤汁快烧干，浓稠 ， 盛出 。
以上就是红烧大王鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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