冰糖葫芦用白砂糖行吗

【冰糖葫芦用白砂糖行吗】冰糖葫芦可以用白砂糖 。但是要注意把握火候,早了糖不能粘上糖葫芦,晚了糖就容易糊 。把白砂糖放入锅里 , 加水,大火烧开转小火加热到糖浆变得浓稠,颜色发黄 。白糖熬好后将穿糖葫芦放到里面转一圈 , 取一块干净的玻璃,上面洒水,糖葫芦平摊在抹过水的玻璃上 , 待冷却后即可 。

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