咸酥烧饼 做烧饼的步骤

1、面粉2500克 , 酵面150克,芝麻仁250克,小苏打粉10克,精盐50克 , 油750克 。
2、盆内加750克油、1500克面粉、精盐和成油酥面团;剩余的面粉加酵面、小苏打水和成水面团;
【咸酥烧饼 做烧饼的步骤】3、水面包入油酥面,反复擀叠 , 卷成条状,摘成约25克一个的小面剂,捏成桃形,按扁,粘上芝麻仁 , 放入烤盘入炉烤熟 , 取出晾凉即可食用 。

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