竹笋炒火腿如何做

1、竹笋500克、火腿150克、盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根 。
2、做法:竹笋去壳,洗净,切片 。
3、清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水 , 待用 。
4、火腿切片;热锅,无油清炒竹笋 , 炒熟,起锅 。
5、热锅,倒油,小火煎火腿片 。
【竹笋炒火腿如何做】6、放入竹笋 , 翻炒;放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅 。

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