4斤黄豆做豆腐放30克到38克左右的煅烧好的石膏灰 。有经验的人根本不需要称石膏的量,而是将石膏粉溶解之后 , 缓慢的倒入豆浆当中,一边倒一边搅拌,当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止了 。
【4斤黄豆做豆腐放多少石膏】做成豆腐需要凝固剂,而凝固剂的种类也有很多,不同的地方会有自己当地比较有特色的制作豆腐的方法 。石膏就属于豆腐凝固剂的一种 。
以上就是4斤黄豆做豆腐放多少石膏的内容啦,希望本文可以帮到你!
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