肉夹馍和面方法

1、配料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量 。
2、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团 。盖上湿布,醒40--50分钟 。待面团完全膨胀 。
【肉夹馍和面方法】3、然后分成小剂子 , 揉圆、按扁、再稍微擀一下,不用太薄即可 。

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