1、食材：竹笋3支，莴笋1支，鸡粉3克 ， 盐2克 ， 淀粉少许，生抽10毫升，老抽5毫升，高汤1碗，白芝麻少许 。
2、准备好食材，竹笋剥去外壳，洗干净，莴笋剥叶子，削皮洗干净 。
3、将竹笋切成条状待用 ， 莴笋切斜刀片待用 。
4、起锅，锅中待水沸时将莴笋片放入焯水，捞出 。
5、另起锅，锅中加高汤，调味盐、鸡粉 ， 放入焯过水的莴笋片，煮开勾一点点薄芡，出锅装在盘中围一个圈 。
6、起锅，锅入倒入橄榄油 ， 待油温升至5成热，倒入竹笋条煸炒 。
7、然后放老抽、生抽、糖、盐盖上盖烧沸后改用文火焖20分钟 。
8、到时再转旺火收汁，淋少许麻油就可以出锅了 。
【翡翠油焖双笋如何做】9、摆放在盘中莴笋片中间，撒少许熟白芝麻、即可开吃 。

以上就是翡翠油焖双笋如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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