龙眼怎么保存不容易坏

【龙眼怎么保存不容易坏】1、冷藏:龙眼惧怕高温 , 因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存,一般分批用保鲜袋装好的情况下,可存放一个星期左右,但不宜放久,否则会影响龙眼的口感和果肉质感 。
2、冷冻:将完好的鲜龙眼,直接放入保鲜袋中,放在冰箱冷冻层,长期贮藏于零下18℃的环境中,可贮藏6个月到1年或更长的时间 , 新鲜可食不会发芽,不过再次吃龙眼不建议鲜食 , 可炖汤或做甜品加热食用更好 。
3、晒干:龙眼干又叫桂圆干,将新鲜龙眼果实直接晒干 , 或剥壳取其肉晒干都可以,这样的做法不仅防腐防发芽 , 延长保存时间,还更加甘甜美味,也是常见的保存龙眼方法 。

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