【有没有将猪心蒸起吃的做法】桂圆猪心
主要材料:猪心250克、桂圆30克、精盐2小匙、味精1小匙 。
操作步骤:
1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片,将桂圆剥皮,洗净 。
2、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内 , 先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可 。
注意事项:
猪心通常有股异味,如果处理不好 , 菜肴的味道就会大打折扣 。可在买回猪心后,立即在少量面粉中处理 , 放置1小时左右,然后再用清水洗净 , 这样烹炒出来的猪心味美纯正 。
以上就是有没有将猪心蒸起吃的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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