皮冻水放少了只能加热水继续熬制,不能加冷水,不然猪皮很容易煮烂的,猪皮除了可以制作成各种皮革制品之外,也可以用来熬制美味的猪皮冻,但熬制猪皮冻的时候一定要注意水的比例 。
【皮冻水放少了怎么办】肉皮冻,是一种蛋白质含量很高的肉制品 。肉皮冻是满族人的一大发明 。制作时以猪皮为原料加工而成,韧性好 , 色、香、味、口感俱佳 。
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