1、食材：老母鸡1只、红参1根、生姜1块、盐适量、葱一根、白酒1勺 。
2、鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水 。
3、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来 。
4、放入焯好水的鸡块，中火翻炒 。
5、炒干水分后放入生姜和大葱段 。
6、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒 。
7、一次性添加足量的清水，大火烧开 。
8、水开后转入汤煲中，放入红参，大火烧开后转小火煲2个小时左右 。
【红参煲鸡汤窍门】9、出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞，关火后可放少许香菜或香葱 。

以上就是红参煲鸡汤窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 红参蜜的功效与作用 红参泡蜂蜜的功效是什么
• 野山羊排怎么煲汤才有营养
• 花胶鱼翅可以同煲吗
• 广式鸭爪煲怎么做
• 灵芝煲鸡的制作方法
• 煲牛肉汤方法
• 鸡脚煲胡椒的功效
• 如何做新鲜人参鸡汤
• 鸡汤放一夜为什么会酸
• 怎么拆卸电饭煲底部