1、洗鱼切块，把草鱼洗干净后切块 。
2、热锅起油放入生姜片；生姜片划锅后倒入鱼肉煎 。
【如何做米酒糟鱼】3、鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒，放入酒糟 。
4、加入生抽、盐、糖，大火烧煮到滚开 ， 滚开后放入小葱 。
5、继续烧煮到汤汁浓稠及到汤汁浓稠后洒入鸡精调味 ， 盛出装盘就可以了 。

以上就是如何做米酒糟鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

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