1、准备材料:包菜 1颗、盐 3克、糖 1茶匙、白醋 1汤匙、大蒜 15克、干辣椒丝 10克 。
2、准备一个包菜,四五个辣椒,一瓣蒜,洗净备用
【自制包菜怎么做】3、便于装罐入味 , 包菜切丝 。
4、撒适量食盐腌一下,用手攥一下,去掉多余的水分 。
5、朝天椒切小段 。
6、把腌好的包菜攥水,和辣椒均匀混合装入罐中,倒入1/3的白醋,上面撒上白糖 。
7、为使各部位入味,倒置 , 放24小时,次日即可食用,这样酸脆包菜就做好了 。
以上就是自制包菜怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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