1、将鸡切成方块,放入开水锅中焯一下,除去血水 , 葱切段,香菇洗净切片,番茄洗净 , 冬笋切厚片 , 姜切片 。
【如何做煨鸡】2、将小坛洗净,放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白,调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤坛口用荷叶封紧,盖上盖,再用麻线缚牢,将小坛置火上,用小火煨50分钟取出,食时倒进大瓷盆中即成 。
以上就是如何做煨鸡的内容啦,希望本文可以帮到你!
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