【粥要怎么煮才能那样粘稠】上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例 ， 不要中途添水，否则粥会泻和?。谡吵矶群团ㄓ粝阄渡洗蟠蛘劭?。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。
为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟 ， 到呈酥稠状出锅为止 。粥改文火后约10分钟时点入少许沙拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
以上就是粥要怎么煮才能那样粘稠的内容啦，希望本文可以帮到你！
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