【花生和松子的营养价值谁高】各有各的好，但通过对比还是花生高 。
松子的营养价值，在每百克松子肉中，含蛋白质16、7克，脂肪63、5克，碳水化合物9、8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6、7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质 。
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品 ， 如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风 。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20% ， 比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质，核蛋素，钙 ， 磷 ， 铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。

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