三鲜菠菜面怎么做

1、材料:面条、菠菜、料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克,蒜丝5克 。
【三鲜菠菜面怎么做】2、韭菜切成段 。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出,下入冷水中投凉,捞出沥去水 , 放入盘内 。
3、锅内放油烧热,下入蒜丝炝香 , 下入蛏肉煸炒,下入黄花菜炒匀 。烹入料酒、葱姜汁炒匀至熟 。
4、下入韭菜段炒匀,加入鸡精、味精、胡椒粉、精盐炒匀至熟,出锅盛在盘内面条上即成 。

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