1、先将准备好的排骨,提前浸泡30分钟,泡出血水 。
2、再加上一勺糖,一勺盐、半勺白胡椒粉 , 一大勺姜末 , 两大勺蒜末 。
3、再加上两大勺生抽,搅拌均匀,腌制30分钟 , 让排骨入味儿 。
4、腌制好的排骨再加上两勺淀粉,搅拌均匀 , 让每一块排骨都均匀的裹上淀粉 。
5、然后起锅烧油,油量多一些,油温升至六成热(筷子放进去起小泡就可以) 。
6、把裹上淀粉的排骨一块一块下入锅中,等到定型之后再搅动,防止蒜末掉下来 。炸10分钟左右捞出 。
【如何做桥头排骨好吃又简单 桥头排骨好吃又简单的做法】7、油温升高再复炸一次,让排骨更加酥脆,捞出控油装盘即可食用 。
以上就是如何做桥头排骨好吃又简单 桥头排骨好吃又简单的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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