【生蚝吃起来粉粉的是不是不新鲜】生蚝吃起来粉粉的是不新鲜的表现，可能是由于处于产卵期的生蚝，因为5月至8月是海水最温暖的时期 ， 这个时候的最适宜生蚝产卵 ， 因此这个时期的生蚝吃起来口感可能就会是粉粉的 。而生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类，不仅肉鲜味美、还营养丰富 。
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