1、将鲜填鸭洗净 , 去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖割去肛门、鸭臊,在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下,放人锅内小火烧沸煮15分钟 , 捞出在冷水中洗净油污 。
2、火腿、冬笋切成长5厘米、宽2厘米的片 。冬菇、口蘑去根洗净切成两半 。
【神仙鸭怎么做】3、将鸭脊骨剁断取下,放入砂锅底 , 鸭腹面朝上放在骨上,口蘑放在鸭腹上成一行,冬笋、火腿、冬菇分别摆在口蘑的两边,再将清汤、精盐、绍酒、酱油倒人砂锅内,加上葱、姜,用玻璃纸将砂锅口盖严捆紧,放在蒸笼内蒸熟,取出砂锅揭去纸,捡去葱、姜、撤上味精 , 撇去浮油即成 。
以上就是神仙鸭怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 玩具电动车充不进去电怎么办
- 微信流水账单发到邮箱后怎么打印 打印流水账单的方法
- 不锈钢餐具怎么清洗
- 明锐怎么看胎压
- 油渣怎么做才脆
- 看见吃的流口水怎么办
- 太平洋金佑人生退保怎么算
- 鱼香鸭血家常做法分享 制作简单又美味
- 白色鞋子洗了发黄怎么办
- 清蒸黄辣丁如何做 怎么做清蒸黄辣丁