主料：用于制作香蕉脆片的香蕉 ， 要充分成熟 ， 无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5厘米到1厘米薄片 。
配料：香蕉10份、奶粉1份、水5份 。
做法：
【怎样制作香蕉干】1、先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉 。
2、将搅拌好的香蕉片 ， 放入烘干器中，升温80到100摄氏度加热，使其脱水，香蕉片含水16％到18％时，即可从容器中取出 。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油 。
3、油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130到150摄氏度植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品 。

以上就是怎样制作香蕉干的内容啦，希望本文可以帮到你！

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