【酸中带甜的醋是什么醋】酸中带甜的醋是甜醋，又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一 。甜醋有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用 ， 原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半 ， 并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖 ， 再熬制而成，酸味醇和，香甜可口 ， 兼有补益作用 。

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