原料：茄子、猪肉、水、淀粉 。
做法：
【酱茄子怎么做】茄子洗净切条；平铺在微波炉盘上 ， 高火2、5分钟；锅内少许油，炒匀茄子 ， 每个茄条儿上都均匀的沾上油，盛出备用；瘦肉切碎?。还谏杖扔停?翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀；水淀粉，少许鸡精 ， 盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可 。
以上就是酱茄子怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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