酱五花肉怎么做如何做好吃

酱卤五花肉做法:
材料:五花肉1斤,香菜少许,酱油1大匙 , 高升排骨酱4杯 。
做法:
1、将五花肉洗净沥干,先用1大匙酱油腌至入味备用 。
2、把油加热,将腌好的五花肉炸至金黄色,即可捞起,将油沥干备用 。
3、将五花肉放入锅中,再倒入高升排骨酱 , 用大火煮约15分钟入味,再翻面卤15分钟 。
【酱五花肉怎么做如何做好吃】4、将五花肉以及酱料一起放入电锅,蒸约半小时 , 将五花肉取出待凉后,切0.5公分片状,排入盘中,再淋上少许卤汁,撒上香菜即可 。

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