准备材料:花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油 。
1、花蛤买回来在水里浸泡,炒时再洗 。
2、把花蛤洗一遍 , 然后用手拿起盆颠簸花蛤 , 再冲洗,反复几次,沙子就洗掉了 。
3、锅里放适量油烧6成热 。
【怎么炒花蛤】4、放入干辣椒爆香 , 放入花蛤翻炒 。
5、等花蛤微微张开口,倒入六月鲜酱油,翻炒均匀,倒入蚝油 。
6、炒至花蛤的口都张开,加入少许盐,翻匀放入香菜出锅 。
7、花蛤要趁热吃,凉了会腥 。
以上就是怎么炒花蛤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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