上汤苋菜的做法

主料:苋菜400克 。
辅料:火腿10克、海鲜菇20克、蒜子5克、高汤150克、皮蛋1个、猪油10克、盐5克 。
步骤:1、 苋菜洗净去根,火腿切粒,蒜子去皮切粒待用;
2、 皮蛋切粒,海鲜菇切小段待用;
3、 坐锅起油,猪油融化,转中火;
4、 六成热时下蒜子、火腿、海鲜菇煸炒出香;
5、 下苋菜 , 翻炒1分钟;
【上汤苋菜的做法】6、 下高汤,大火煮开后转中火,下皮蛋粒,煮3分钟,下盐,煮1分钟起锅即可 。

以上就是上汤苋菜的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!