鸡蛋大头向上放入冰箱保存 。
那是因为蛋黄比重轻于蛋白 ， 鸡蛋横放，蛋黄就会上?。?贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋” 。
如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋 。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀 ， 蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上 。
【存放鸡蛋哪头朝上】因此 ， 码放鸡蛋圆头朝上，尖头朝下 。

以上就是存放鸡蛋哪头朝上的内容啦，希望本文可以帮到你！

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