【贡丸肉丸怎么做好吃】1、潮式豉椒炒双丸 。材料,墨鱼丸,贡丸(其它各种品种的丸子都可以) , 豆豉酱,干辣椒,葱 。
2、做法:葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用 ,丸子解冻 , 用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味 ,锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味 ,倒入小半碗水煮开,倒入丸子 , 盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟,倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅 。
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