【煮酒酿蛋米酒要煮开吗】根据个人喜好而定 。酒酿蛋米酒不用煮可以直接食用,而鸡蛋也不宜煮的太久 , 太久会导致煮鸡蛋变老,因此不用煮开也可以,但由于喜好和口感因人而异,有些人喜欢将鸡蛋和米酒煮开后食用,这样没有腥味 , 因此也可煮开食用,可根据自己喜好而定 。
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