电饭锅做蛋糕上面还没熟的原因如下：
1、蛋白没有和蛋黄分离 ， 或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行；
【电饭锅做蛋糕为什么上面还没熟】2、电饭煲做蛋糕的时候没有先预热 ， 刷油，先煮一次，用毛巾堵住电饭煲出气口 。再开一次后20分钟就可以了使蛋糕成熟了 ， 不过制作蛋糕还是用烤箱方便 。
以上就是电饭锅做蛋糕为什么上面还没熟的内容啦，希望本文可以帮到你！
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