【财鱼汤怎么做才好吃】清炖财鱼汤 。
做法:
1、先把财鱼清洗干净 , 放入清水里浸泡几分钟;
2、将鱼头和鱼骨头挑出来,将鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌制片刻;
3、将食用油倒入炒锅内加热 , 然后放生姜片和盐煸炒 , 闻到香气后,把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸片刻,往锅内倒入开水并放几粒干红枣,煮十几分钟;
4、接着放一些盐、白糖和醋 , 再放入些许白萝卜片,盖好锅盖,炖煮十几分钟;
5、接下来就把腌制好的鱼肉片放入锅中,小火煮五分钟 , 再放入葱花,起锅盛汤 。
以上就是财鱼汤怎么做才好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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