真菌都包括哪些

【真菌都包括哪些】真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌 。酵母菌、霉菌是个体微小的真菌 , 大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核,大多数属于担子菌亚门 , 少数属于子囊菌亚门 。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等 。它们既是一类重要的菌类蔬菜 , 又是食品和制药工业的重要资源 。

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