【香菇能和山药一起吃吗】完全可以 ， 有广东菜：山药香菇鸡，山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素 ， 且含量较为丰富 ， 具有滋补作用，为病后康复食补之佳品 。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能 ， 延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿 。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇 ， 它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；

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