【辣白菜放冰箱能放多久】辣白菜装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右 。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，保质期可1年左右 。随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口 。辣白菜通常腌制比较好的气温为2度左右 ， 如果低于0度，会对辣白菜中的生姜产生负面影响，口味可能会变苦 。
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